[中式食譜] 鼓汁炒生蚵

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$ r3 d( d$ x8 |: h: N1 h1 g# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& `' ?1 d+ U4 O1 K. A
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生蚵 200公克8 ?' h# x4 X2 W7 Q

) Q$ e+ E9 z) h1 X3 Z7 U青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R% Z/ ]( I$ b6 |, q
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蒜頭 2粒5.39.217.77:8898  |. A4 l) {: M6 d$ z3 J
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辣椒 1/2條4 L6 e+ e/ x4 }
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沾料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z! J7 e! I# _! |
地瓜粉 30公克
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  l: W: L- |& z6 f$ a5 A【調 味 料】
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白胡椒粉 少許
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" a+ E% c$ i( f6 a& G8 N8 X7 Q5.39.217.77:8898鹽 少許
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' u6 E1 Q9 V8 B' p- k# e9 d7 [tvb now,tvbnow,bttvb黑豆鼓 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y: o! P2 g/ n4 N/ Z3 h4 r0 U
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e1 t# ]# j  T" s# Z" O

! V6 v6 E) o' y+ ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H: C+ R7 P2 N3 b5 X# r9 f7 I

# u7 v! t, j. ~& y9 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z' {0 r  ~& J7 C
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
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2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
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3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。7 w: p$ }$ Q6 `
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4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。