材料tvb now,tvbnow,bttvb% {& \/ @- a( K& n" x/ e8 q
草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 q3 J( B* g: O( a5 U. f
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醬料
* m0 c2 {3 R+ ?5.39.217.77:8898南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t1 k4 J2 w' ?1 Y. s$ Y @5 ^9 {" E
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做法
& K; m- |4 u9 k D1 m7 |& N1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K; Q* c& C+ \/ z5 _+ I
- T) f1 r; ^7 R: k2 B g$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。
( [1 ~! s7 t% J; ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C6 @ R; t9 c# u! G J( r
3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
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無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。5.39.217.77:88984 y8 d3 ]+ R& J
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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