[中式食譜] 盤滿缽滿

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材料
" d! n: k8 w' e& y4 D! _. n公仔箱論壇蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升- g, x1 I" i8 @" I; u

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1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。
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2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @( e6 b" w- p
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3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。
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( u5 G% Y9 \2 S2 R3 Otvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。
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5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。 5.39.217.77:8898# G" I5 y4 q" T9 `" h