[中式食譜] 韭菜花炒皮蛋

hamtu5168

tvb now,tvbnow,bttvb2 F+ c. e( M4 |1 h# J7 v+ y

1 V- g% t+ ^- l+ _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇6 ~! g4 E* Z, q8 \2 A( R2 |3 M
& B0 {% V  X; D3 Q1 n/ O
皮蛋 2顆
: n" ^. x7 }* [
  D* a. W" ^6 p  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜花 100公克tvb now,tvbnow,bttvb- x# T7 j6 A" ?  n% `$ r5 N0 v

' B! _3 D' y: i  M" d辣椒 1/2支
, Y! _. D- K) U
/ [8 d. Y* D5 D1 otvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量1 r5 r) M0 ~5 ?+ Q& e
0 b6 H0 M3 f% [, g1 g
【調 味 料】
8 O: r" `3 Z) r+ q2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \: t8 A) F+ B0 w( v
醬油膏 1大匙& b  d  K4 E; @. f  n2 x8 v! V; A

4 j" g* @* o7 k0 W- C+ t香油 1小匙$ o5 ~2 i( x, U7 r7 v
: K" y3 A' `6 \1 o" p: P! h+ t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 t# e7 Q  c/ |) S* h1 l
公仔箱論壇$ Z8 @# d6 Q& E4 I9 o. {  `
1.皮蛋去殼切瓣沾地瓜粉；韭菜花切段；辣椒切絲，備用。
8 X7 q. i! s' c) }( ]2.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的皮蛋炸至表面定型，起鍋瀝油備用。% {: k7 n# \6 U7 r3 `1 q
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的辣椒絲爆香，再放入韭菜段炒勻。/ U1 _; M; n% T; a0 \4 C6 t. _
4.放入作法2的皮蛋與所有調味料炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 R  Q1 ^- s4 m# @, L) d- K

phoebe12125

靓仔 。。。 多谢分享 。。