材料公仔箱論壇7 V5 b" Z% d4 _5 M. O6 \2 g
粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) g3 k* {( Q# y- i
1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ ^! w2 {. J4 X
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2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。tvb now,tvbnow,bttvb: a8 U, o R( S5 E/ ]$ V
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3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。
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# q4 m6 o- L' B# c- w5.39.217.77:88984.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。
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1 ]6 K8 ^ f" U2 w公仔箱論壇5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
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6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 , ~* W/ ^" Q; U
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貼士
, n" u# Y) k% M, q5.39.217.77:8898想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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