[中式食譜] 芋粿

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材料
' G( T/ w, ]7 h; o: I. C% |5.39.217.77:8898芋頭（切粒） 450克、粘米粉 300克、地瓜粉 2湯匙、油葱酥 4湯匙、水 3 1/2杯
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z0 N( ]- p4 n; ]* a! y
胡椒粉適量、鹽 1湯匙、五香粉 1 1/2湯匙、糖 2湯匙
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8 T9 ^2 h) o2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇0 C: Q$ R+ n- W: a2 I& `
1.芋頭粒放入微波爐，以高溫加熱 5分鐘至半熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @% G3 i" \, R0 M9 m) ]2 K$ _5 z
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2.粘米粉、地瓜粉、糖、鹽、胡椒粉和五香粉拌勻，逐少加入 2/3份水，拌勻成粉漿。
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6 E. Y2 ?& g& X+ e5.39.217.77:88983.燒熱鑊加油，下芋頭粒炒勻，下粉漿和餘下的水，炒半分鐘，熄火，加入 2湯匙油葱酥拌勻。5.39.217.77:88989 G4 y% S3 A$ o! z+ I6 N9 B  l

9 Z9 ~# V3 X2 Q& Z4.焗盆掃油，倒入（ 3），放上星星模，填入餘下油葱酥砌成星形圖案。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d2 x" @% H* l0 m7 d% }8 \; {
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5.煲滾水，放入焗盆，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘即成。 1 o5 Y! u! d! Z9 l% f
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貼士
8 ]) E& `. P7 _. L, J4 X將紅葱頭炸至金黃便成油葱酥，炸油可留下用來拌麪炒菜也很香。
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