材料公仔箱論壇7 y6 v2 w; G& n4 e% m& a
糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許tvb now,tvbnow,bttvb+ `, [- D4 v$ k! A% D
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做法
- q* \: \ j( ~ Q0 ? `7 e1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。
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2.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。5.39.217.77:8898( |* f1 z* j; u3 m* X
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3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。
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V( j% Q. C/ O( O7 A G# y: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。公仔箱論壇 v8 {, n E8 `0 X0 l; D9 l: e' H
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5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。
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貼士
- [0 f9 E/ n+ u公仔箱論壇不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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