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1 {5 N; ?* [7 v! p5.39.217.77:8898 0 q- V4 J& O5 d2 ]3 y& W! p
【材 料】
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8 F8 e& o2 g4 f% G$ u4 x5 z公仔箱論壇五花肉600公克公仔箱論壇9 r1 r# N6 D" v" d6 [. [$ J
5 U7 W6 n- C1 R' S) _1 z青蔥 2支
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薑 1塊
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4 v* R* B, D g9 ?+ c ?6 l4 I5 k辣椒 1支
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茶葉 5公克5.39.217.77:8898. S: e# g! ^/ y; [" x6 j
) X6 p% C: b2 z% m水 500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o! g1 R1 w! U% M1 ?
9 w1 J2 i; J3 a+ U1 c0 Mtvb now,tvbnow,bttvb燙好的綠花椰菜 適量5.39.217.77:8898+ ^4 k/ u' G( s/ T: r$ K
* W) a7 ]6 h+ g3 [0 ^' U8 P. m$ ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇5 J/ l( |+ V% B' h# r
; e/ c, O: R9 N, A( }5.39.217.77:8898醬油100cc
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冰糖 30公克
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米酒 30㏄
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八角 2顆
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4 m$ |2 p( B$ g/ u2 y/ Utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
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! Y' K1 r/ P$ m! h4 l w8 @2 e2 k5.39.217.77:88982.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。* s7 H: n8 G( Q2 X
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3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。8 z# |/ y9 W9 E7 m/ f0 @/ G
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4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q3 C* l6 V4 a+ B+ }$ w
2 M/ ^! x. X. o* E' l3 x* p5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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