[中式食譜] 魚香豆腐

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0 M0 B' m+ ~3 \, g5.39.217.77:8898【材　 料】
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: A+ b  n: G4 |1 I板豆腐 1塊8 Z5 j3 w; B( j1 ?+ C; j
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豬絞肉 10公克
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蒜頭2顆
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2 {3 s* m! g( @. a7 J& ^太白粉水1小匙. h  U2 l, X& C( m& p
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【調 味 料】
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辣豆瓣醬1大匙: [3 p& _9 o, \3 u. p1 u8 r

- ?& q4 U) A* x7 e5.39.217.77:8898醬油 1小匙
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雞粉 1/2小匙
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. B: k7 Y- u- Q- `! [# a) z2 Q' S糖 1小匙5.39.217.77:8898& I. q7 o/ W) V4 B8 ]+ i
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水 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 s: b% X0 S/ s! z& G

7 E, ^# V" s; J6 `: s【做　 法】公仔箱論壇5 Y7 |' T" G' D: Y! d% S

0 q, c; q. T9 E1 n  m3 o1.板豆腐切厚片；蒜頭、蔥切末，備用。公仔箱論壇7 t+ m9 l& l+ j6 Q7 c! {
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蒜末與豬絞肉、辣豆拌醬炒香。* a  ?+ ?% D0 |' j+ E. L6 h" Q9 |. C
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3.放入其餘調味料與作法1的板豆腐煮至入味
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4.撒上作法1的蔥末即可。
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