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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


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【材  料】公仔箱論壇% |% s( [0 _1 {4 h- {5 V

7 C) h- A% ~% _公仔箱論壇黃魚 1尾# W9 b1 K& a" H. d: i8 ]
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洋蔥絲 1/2顆
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蒜片 3粒
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9 n4 p- Q' I) D4 v薑片 10公克( s! H% `2 `1 R9 A

- r# F+ g. ~( @  \/ A, {青蔥段 2支
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大蕃茄塊 2顆
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3 O+ q4 ^+ N' z) W麵粉 3大匙
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【調 味 料】公仔箱論壇9 m8 Y2 @" `3 B( s) Z) K- y# {
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蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇- E( u0 f2 A3 g0 s2 A7 c
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蠔油 1大匙
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雞粉 1小匙5.39.217.77:8898$ e8 ?0 \; Z6 ^( b" |9 S. O8 Y5 v

: k2 j. Z7 b5 g. J: V, d+ n白胡椒粉 適量
: c1 h! d( Z1 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 @" Q% x, B9 B* q/ i& n3 A. Z
鹽巴 適量
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2 l! g& }) A& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j7 _- g9 \; E9 ]

$ S4 |. d' Q/ |9 R: d公仔箱論壇1.黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。
( ]3 V1 w& ~3 J+ H4 M1 t5.39.217.77:88982.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。5.39.217.77:8898- ]# G$ |/ `$ W" s3 R$ J, a
3.起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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