[中式食譜] 薑葱灼魚皮

nt1972

  {+ |5 v; N  ]' G
& j5 w5 l3 \1 S6 e7 j$ l+ R材料公仔箱論壇0 c- p; K; b+ q5 U2 @4 o! [
鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量
: ~/ y7 e( ]; \5 A0 N8 |6 j4 |
# X$ X8 ~8 {: ]) ], k公仔箱論壇汁料tvb now,tvbnow,bttvb3 t" }1 V) F4 d% c
水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許! t' Q$ a4 c* p

$ @- R2 p) b% ~4 M5.39.217.77:88981 [7 w1 G& \6 o/ F# w
做法        5.39.217.77:8898. Q8 B2 h- `2 |" g/ R7 s4 L
1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。
+ c& |1 i. z3 F) l  M/ K
+ l1 [9 p# U  X6 G1 v: |公仔箱論壇2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。公仔箱論壇/ q) F0 {1 B" k+ }6 l( l
公仔箱論壇; m7 W# i  s3 I0 M
3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。
( e+ k) T4 H: r$ I, ?5 f) z1 ktvb now,tvbnow,bttvb
; K# q1 ~; D% P. Q公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。5.39.217.77:8898' P1 D2 v0 u4 ^+ [) w/ @: ~
公仔箱論壇3 H) w! \# S. d
        ' s" U8 u# x# Y4 v/ Y

" x1 W$ R- W0 `5 l6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。