[中式食譜] 薑葱灼魚皮

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鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量公仔箱論壇% |( t! y" K6 a' Q

, G, n2 H  c) P5 @. B公仔箱論壇汁料5.39.217.77:8898+ q# u: L6 M6 O2 v& N' W9 c
水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許5.39.217.77:8898' ]  R& g# u' R! F: v) W* }5 e8 |- h4 p
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做法       
. t3 q' w7 ~" Y1 }9 [) c& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。
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2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。5.39.217.77:88980 e6 C" v3 G8 D+ t
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3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q+ n: c  {1 o/ t2 c; S; u

2 r! I; @, d& q% I% z# r5 p4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。
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