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- @1 t# a% a2 g7 A* \材料：
- w) T. L' G; U) _tvb now,tvbnow,bttvb豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# w5 O: B/ U5 F& e
# n9 ?0 j5 o+ S; z# ~2 D7 ? B做法
9 T* w2 U! D/ O) W0 V4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肋骨切件。
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2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。- U$ X% C. {# J4 e
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3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~. n8 r5 L- \/ B& G9 H
- T9 P L1 ~2 ^" x5 h6 E公仔箱論壇
! `# K) ^5 V/ L7 Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C7 H& K' p0 ?
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( }* }! v. s* P( ]2 W3 i公仔箱論壇心得
- ?/ ]* m {0 w dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」 9 T2 P1 U# k3 i
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發表於 2009-11-7 06:19 AM
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發表於 2010-1-5 03:26 PM
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