[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

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材料：	公仔箱論壇7 y8 v4 u6 ^7 V) W/ ]* u	! }  x7 X/ I7 w: p4 r
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	0 Y7 A( m0 N* s1 q9 {- G$ [5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88989 c4 `/ c( J+ \5 r9 E$ I	芋头香精 1小茶匙	, U( w8 Z6 T0 d3 M0 W: x+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \- q. b  K) E% C0 \5.39.217.77:8898	紫色色素 少许	5.39.217.77:88985 [: R# A, `$ O
做法：	1 W0 P2 A. p1 W' q! t% T5.39.217.77:8898	. h: b+ k9 C$ F% a$ E% r& `+ z
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。