材料A:
& W7 s" I6 b7 A# c. x8 s1 stvb now,tvbnow,bttvb小白魚......500公克
/ x$ i) l4 E0 V& C/ n公仔箱論壇生面粉......5湯匙或適量
1 d' N/ e$ ?' j% a, f5.39.217.77:88981 B0 c0 `/ W( Q
調味料:
! M; u4 r' g1 b! ^1 k* {2 I5 L$ T牛油......2湯匙2 F5 k# K$ v; u0 _- P( s! }- r7 g
淡奶......200公升
+ A1 o0 [4 D/ X2 d3 L- n0 e咖哩葉......5－10片" G7 }2 T4 w5 T5 N: w( q
麥片蝦粉......2湯匙
9 T& \6 C+ g. y& O; `% G4 D# r5.39.217.77:8898) b( G" @+ P) q u
烹飪過程:- U* E3 k1 w& L1 n
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
( ]; O) O+ V3 H5 O* u7 c02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
8 H6 @. p2 @. w0 F/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y: t( l! p# s# j5.39.217.77:8898Ingredients A :
& C' `) n5 \ c" s500g Dolly fish
+ o, [; ^9 @5 Q" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5tbsps flour
9 Q" V; j4 l# u mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }9 W- M1 c9 P$ p4 Z( a
Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L3 L f# n& i0 K: U G
2 tbsps butter
9 \( G, F3 `) q200ml evaporated milk
" F# P6 Z3 l) K" B+ t' T5.39.217.77:88985-10 pcs curry leaves; E" g9 }, m: s
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
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Method:tvb now,tvbnow,bttvb* w# w9 d5 d k6 A h/ V+ n
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
2 e# M0 T- ]$ z- {% }8 Q) jtvb now,tvbnow,bttvb02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
' B( p& s+ O# o( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 d/ L. O0 i" V/ V5 k# r
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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