[中式食譜] 缽頭雞

nt1972

材料
& r; I  w  W% Z4 q  otvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片
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% j, }- e- ]9 [+ w7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ b4 Z: X5 x7 @/ R- i# U% |, N1 u1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。2 A/ i2 Z- z2 y' B$ b- |  H5 x

2 Z+ f$ A) ^6 C4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v: H/ v+ m& a/ Z+ Y

4 F' U5 J* P# Y. ^0 m) U3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb* ?" D8 D" D' d2 V- }

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kwoklaiyung

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