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帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J$ s; v0 G6 H% `5 I
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: V0 |+ x, _ [" l4 ~; H# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) a. P4 D) X! g+ V公仔箱論壇1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。; p# d3 D" a% O7 _2 S. P. o4 S( j" I
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2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。5.39.217.77:88984 C9 R- g) s+ ?! E w
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3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。
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0 g; Q5 j' i2 t& v" T5 ^; Z& `5.39.217.77:88984.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。
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2 T. ^: f# x4 j8 f7 V; Q' p! utvb now,tvbnow,bttvb除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。1 R7 }' D6 o4 O4 ~; r2 r
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發表於 2011-6-8 06:24 AM
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