[西式食譜] 芝士焗臘腸番薯球

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材料
1 [1 G; y+ t, o/ q- ~番薯 300克、乾葱 3粒、加拿大臘腸（切粒） 75克、車打芝士碎 2湯匙、牛油 10克、蒜茸 1茶匙、黑胡椒碎少許
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9 Y* y! n& k' h2 o  q5.39.217.77:8898做法
8 e2 @. J/ n/ c, Z6 {. r1 ztvb now,tvbnow,bttvb1.乾葱切碎備用；番薯去皮，切塊。1 C5 C8 Z! {/ Q% p+ e; x7 |4 a( A

7 _  x9 ]: _6 Y  y) j9 j9 @2.臘腸粒放入白鑊，以中火炒香，下乾葱碎爆香盛起。
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3.煲滾水，放入番薯隔水蒸約 20分鐘至熟，盛起趁熱壓成茸，下牛油、蒜茸、黑胡椒碎拌勻，加臘腸粒拌勻。公仔箱論壇+ d8 z# E* Q, ]9 m& T

+ h1 a3 E8 L. N3 m8 j& _公仔箱論壇4.在鋪上牛油紙的焗盤上掃上已溶牛油，用雪糕勺舀起番薯球，放於焗盤上，撒上少許芝士。
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' P9 w4 v' O# j0 M0 p5.放入已預熱至 220℃焗爐中，焗約 8分鐘至金黃即可。
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