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* l c F" m+ ]3 I2 U+ H @【材 料】 * v( ?4 \0 n* q
公仔箱論壇8 l, t, C3 v. t! K: m2 _2 a
雞胸肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ |+ o6 e2 `( R5 ?, X& t. Y5 k& m4 k
銀芽 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 i* Q' U' _$ S& O" Z. g
紅蘿蔔 5公克 % J; o( y) T C" t# S- @
薑 1片 + Y5 d: A$ J: k2 B9 v- \
蔥 1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m. Y2 w6 D. Q2 d
太白粉水 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 w9 g( ?2 \( {) {
【調 味 料】
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鹽 1/2小匙 5.39.217.77:88988 ^8 C5 \' u9 I- C' o; w
細砂糖 1/4小匙 公仔箱論壇; ?: x8 z% M. q* f1 C1 _
料理米酒 1大匙
1 e, T+ }. x9 K' E5.39.217.77:8898香油 1小匙
0 v6 }. V0 z0 P/ Y4 Q* w) u4 R) e! K. W7 i高湯 1大匙
: `/ o+ Q$ ^* _) \ k; Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y4 I' [5 U5 U/ P) B
+ _$ u5 E9 ?3 G7 [6 t" e% z3 {鹽 1/2小匙 5.39.217.77:8898! s: b3 M3 D L
酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S9 j# Y Z7 p# M; A! c! U3 T
胡椒粉 1/2小匙
8 Z% v/ Y6 D$ R2 N+ T7 M3 Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 ) D M9 N. A. w2 _: Z7 s
香油 1小匙
2 O& |+ U. G( a( v公仔箱論壇蛋白 1顆 " F0 S5 h; }0 k
3 B/ @- R/ ?& ^* K. U【做 法】 5 Q1 N, u0 c, w' H/ w. m# N2 x( L6 n6 g
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。5.39.217.77:8898, D8 b4 _' F$ W7 a0 a" U7 k/ g& u
7 O6 p/ ?5 I+ j6 U- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。3 j8 I4 L- e0 C8 D9 P1 ~4 c) s! s. c. N
, X# \0 T. `2 L* ]4 b5.39.217.77:88985.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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