[中式食譜] 腐乳炸雞

甄華

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: a4 K$ ?: b- @8 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* S: g' m! D4 u8 d  \公仔箱論壇5.39.217.77:8898; @$ {0 F% k$ E4 o" P
雞胸肉 300公克
& B8 d8 K( C1 V  e. w$ b8 `太白粉 適量
3 P4 t! ?) h4 D% ^/ C, K5 @公仔箱論壇【醃　 料】 ! p0 K- U" T/ H7 R0 q. m

8 Q: s8 q7 V/ M. ?" I豆腐乳 70公克 5.39.217.77:8898) v; n( h$ q2 Y4 ]7 {
細砂糖 1大匙
2 b1 `: B& F& B公仔箱論壇料理米酒 2大匙
/ [0 Y: {4 v* z/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙
4 |" C" }* M, O! [5 A! x+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 30㏄ * n) E$ Z# _: @9 |9 ?) B9 a1 d

& A: x$ Z+ ]. w, j. o: i5.39.217.77:8898【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?' W. s2 E8 n$ s6 M$ h
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1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% d* Y) ^, e+ O! O% a

; Q1 ^! B1 K) y. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。
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. y. k' [4 w) Q9 d: h. N0 t+ h# A% otvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。