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材料：
& {" S: {7 X R9 `公仔箱論壇牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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- f( X- ]' q9 \5.39.217.77:8898調味料
1 f. t, O. e( d; gtvb now,tvbnow,bttvb牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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# J; R% g5 N3 d+ ^8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1 C- D5 X: S! u" R4 O; Y
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
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9 q1 |/ S% F/ o& ^+ t/ W2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。; O C* D) X) b6 r Z6 N+ V
* D4 A3 h# E* N: G. c+ Y& w6 itvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。$ u: v2 Q. a4 O8 E g; J! V
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4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
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* u L! O: c+ b8 b9 \& o5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。5.39.217.77:88989 Y& n$ x, w' t$ C! s: O9 l
8 M( y: x4 P( [; z5.39.217.77:88986.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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貼士
3 G, R& h7 ^4 C: t/ k洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。
8 X! u/ j5 Z! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-10-1 07:59 AM
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