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* k1 M A' E: o! Z8 \材料8 `8 o2 r! Z0 z. b/ I
白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升
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4 j8 e8 b+ j, Z調味料9 N7 e8 e' y! \, f& q$ x, p k, J
咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙5.39.217.77:8898! |% Y2 l* n# M! L
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y, R$ H. U+ r
1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。
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2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。
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7 C U) H1 h/ B! |* K& j$ H5.39.217.77:88983.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。% \4 }& s/ G( V' l7 |
+ [6 {' G1 s( ]# c/ }7 a5.39.217.77:88984.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。5.39.217.77:88985 s. {: P0 C6 N# M0 S
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3 q+ V4 x! a( G% k5.39.217.77:8898白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。9 F, a) ^- B! p; c
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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