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白番薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q$ N! k/ ]- G T* C: K
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材料tvb now,tvbnow,bttvb' R$ @3 X2 n m
白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升
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% N6 I2 C8 M( V$ b R. D+ V6 ?調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d! a& i+ J7 W# c8 f
咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 W# e) |- x8 d2 K8 \: R4 @
tvb now,tvbnow,bttvb6 R; Q) c3 c/ ^9 J. J4 c* K
1 d+ F2 J9 k7 n9 t做法公仔箱論壇0 j* b$ O6 g2 S( T
1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。2 c; d3 R% v; s$ y6 e' J( }
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2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。
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3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。
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4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。
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貼士
% r' B$ M! W1 V) P3 t公仔箱論壇白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。公仔箱論壇5 D' }/ a. a$ V, @8 w
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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