[美食介紹] 夏日鱧魚鮎魚盛宴

nt1972

       
7 h5 c, L* H1 W7 h1 I鹽燒鮎魚是最傳統的和式吃法，製作簡單但亦十分可口。        8 g; M0 p0 K" Q1 s
          R  U8 h" G- T) O
踏入暑氣漸濃的六月，正好給人藉口吃一頓豐富的日本料理。位於天后的壽司店鮨処光現推出期間限定的「初夏鱧魚鮎魚盛宴」（每位$880，兩位起），以時令魚生鱧魚和鮎魚為主打，配以鮪魚、牡丹蝦等刺身拼盤，同時帶來多重味覺享受。/ a8 O# u, S. c" D% B8 @
tvb now,tvbnow,bttvb# B0 l" \! ]- b9 _# {
各主菜中必試的莫過於這道鱧魚天婦羅。把肉質爽口的鱧魚往油裏炸，添上一層酥香的薄脆；加上清新的時令野菜天婦羅，口感豐富得來又不油膩。另一重量級主菜為傳統鹽燒鮎魚，簡單灑上鹽已能鎖住魚的鮮味；再把魚燒至金黃色，咬下去皮脆肉嫩，肉汁四溢，絕對令人一試回味。7 X* L* L$ m6 d5 A

$ o) ?9 _9 r1 G供應期：由即日起至6月30日5.39.217.77:88980 _$ x, a& W" [+ m% W
tvb now,tvbnow,bttvb) P4 V/ p2 c- z& U+ k& U" W

4 y& ^# M( Y% |公仔箱論壇鱧魚天婦羅口感豐富，為必試的輕食之一。       
$ K' ^0 _4 C* v6 @8 V" q& I公仔箱論壇