阿嬷糖水 甜入心扉
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! a, n; ^5 U, N9 o$ d5.39.217.77:8898陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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: b3 w% j/ I4 h% p: {公仔箱論壇阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。tvb now,tvbnow,bttvb' R! b# R0 u4 g. X1 s
1 ]8 x- w; t) |* P iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z2 E9 ~% w) X' y1 j【愛玉冰】 (左圖)公仔箱論壇- \, S) {7 k5 e6 E: S f( U
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
7 _' D* E1 b. s9 U& u5 L; r7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
6 g' I* ~/ L m1 I. n另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。5.39.217.77:8898# m- b3 t- v+ q, I# q
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【雜果西米露】 (中圖)
) _6 O& t0 T& i. d) D公仔箱論壇老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，公仔箱論壇% E* n( O8 J/ A
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A& G& h2 u) z
試一試，你一定會愛上它。6 R( k! b6 t: F- `% [; k& W5 K
% ~+ k8 u# K3 J- o3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【金瓜露】 (右圖)
: p( ?! D3 G4 [2 B4 ?) rtvb now,tvbnow,bttvb這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t3 I; L* j- i' P, R" k+ h* \ U
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
/ x! G( i; ]: m, m& b5.39.217.77:8898簡直就是隻有一個字形容，贊!公仔箱論壇) T r5 b" x! d) O+ ~# g
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【花生糊】 (左圖)
/ S5 h0 [7 f' K* _! `$ ~7 otvb now,tvbnow,bttvb花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，tvb now,tvbnow,bttvb2 R5 ^3 B' q2 D
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
( v$ c+ ~- `4 s" i+ G香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，5.39.217.77:88984 _0 g' P+ W0 N2 g8 p. f5 A
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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4 o' p$ z0 A% @& f ~% i【花生湯圓】 (中圖)
) A, [: K* J) L6 B1 p7 M花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，1 v3 q! y N0 e1 u# z
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，. a4 T# d* C ~5 R2 N4 V
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！5.39.217.77:88985 t8 X& M, `. o
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W9 E$ P( I7 a: A* U
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，公仔箱論壇5 y" _; t: u/ R
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
. T; u; ~' |0 t/ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w1 ?! q8 Z2 u) V% I
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)3 o# U7 f* O% k7 R& y; c5 ^9 P! M
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。8 ]/ ~2 p) ]; q0 U2 \2 a$ Y
* \, Z, J4 e% \$ ~0 {; t3 r( b【拉面】 (中圖)
/ t7 s% m% n' z; Z; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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9 ~( U$ m# i7 A, T2 h& `: Z# ttvb now,tvbnow,bttvb【法蘭西雞扒】 (右圖)
( ^2 G; x, d" O2 r: H- L/ k1 ^5.39.217.77:8898當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。* J' }/ V e: z- {3 {& t+ ~4 M
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
' L+ d6 i% e: L公仔箱論壇煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，, |7 o( C8 p' d/ ]7 o" N$ k
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。3 f6 u* }+ ]% k7 j, M$ d" }
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報道：遊茗鈞公仔箱論壇- k8 @0 W+ `4 h8 ~* e* w. k
攝影：謝施薇
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* l: m2 e' n) xtvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水鋪公仔箱論壇% u/ H3 B2 H. s. p! e2 k. I9 ?
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
: l- Z! m7 X- I) j/ M& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聯絡電話：012-4028772. A% b+ b* N c- {
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）) }* B, Y* b$ j7 Q0 p6 |
) X+ ~- y0 e' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。tvb now,tvbnow,bttvb& J J! u5 b/ l( z# B" z
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。公仔箱論壇& q4 p8 }' t9 E8 R: B; Z, ~8 b
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。5.39.217.77:8898, t0 L+ }# J9 x: k2 f2 f# S+ R
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r& u4 z' r3 P' {/ v
. M: q( d U, U5 j, H阿嬷遇上鬼佬？
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" L, F n/ d. I3 G& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。' x1 L1 ^' v* k2 J; k- F( G. i9 c2 A0 \
p2 B( G6 U: x1 q+ K! _. y* ^tvb now,tvbnow,bttvb這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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