阿嬷糖水 甜入心扉tvb now,tvbnow,bttvb7 ~2 m. u5 a1 a/ G6 z6 D/ a
! g" J' E1 z6 K f) @% ?, G% @陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。- V0 b7 \& T/ a o
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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1 e- `/ S R3 W: E& K【愛玉冰】 (左圖)
+ E; w0 ~# p8 k* r2 Q5 |% w4 u) Vtvb now,tvbnow,bttvb愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，tvb now,tvbnow,bttvb, B6 G- i3 Z$ H% ^( w. v5 k/ y
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
8 o8 A0 [8 g* ?) U7 qtvb now,tvbnow,bttvb另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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" q9 Q" f. O D/ M5.39.217.77:8898【雜果西米露】 (中圖)
# C! {+ s% S' L3 n! O公仔箱論壇老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
0 J. ]3 b0 m0 ]5 d" i是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。9 h" ^& \- S+ s; U7 c
試一試，你一定會愛上它。3 D7 j' d. X* [) h/ q
7 J4 @' G" T, b* Z- [6 }【金瓜露】 (右圖)5.39.217.77:8898 E' q& h; N+ c) n) }
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
% x8 g& Y5 I( k4 D5 _- ttvb now,tvbnow,bttvb超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，5.39.217.77:88980 _; v. ^8 G0 v- e3 I" z+ G
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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! c3 R# ]* u7 ~: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生糊】 (左圖)
0 J6 e9 N8 j7 O+ k ? O1 d花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
/ n2 A6 \& c: E \5 x1 _& P吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
) X6 ?; y- r7 X7 f/ ?$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
, D9 d$ P2 ?% B2 @! t" H公仔箱論壇原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |( y3 G6 ~1 B: \
; A* y2 I$ T5 p9 s j2 f9 H5.39.217.77:8898【花生湯圓】 (中圖)
4 Y: y+ w/ E k公仔箱論壇花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，) k$ ^- G! N+ ?# `& m
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，tvb now,tvbnow,bttvb' A) G# N5 [) D/ i+ d& J
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l8 a5 V7 U6 K) z0 q
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
5 O+ L( c# e/ w" Y4 J+ e4 D洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，5.39.217.77:88986 H1 _7 y9 P6 U# x% q3 W. _
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。公仔箱論壇' k! R8 A: ]6 e) c
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& T7 q/ H% B8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蜜汁雞拉面】 (左圖)
. c: S. H4 h5 n9 ^5.39.217.77:8898雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。# M0 q; i! ~5 N
) S% b, ^# g3 U9 P% \! Ftvb now,tvbnow,bttvb【拉面】 (中圖)
8 _! C; E, P( l) i這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y4 i2 L: D4 y* T+ e; c
; X# a2 S1 m/ vtvb now,tvbnow,bttvb【法蘭西雞扒】 (右圖)tvb now,tvbnow,bttvb. S+ G5 s' e& D4 }8 L' l
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。 o7 g, R* y2 H; c) E
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
$ `3 ?/ q% k9 O煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，) Y3 x6 ?: Q* i
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb7 t) w( ~' u; W8 S
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: ^& z; b H0 n# `$ V! h2 o報道：遊茗鈞
5 h9 t; `7 C! s公仔箱論壇攝影：謝施薇
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阿嬷糖水鋪
3 p+ m6 o$ a" G7 g地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.5.39.217.77:88980 R& M8 o, q% G# b2 v4 i% i8 m6 K
聯絡電話：012-4028772
6 U0 u- l. P u3 b6 @營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
" X+ u/ u7 S3 d$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u6 ?( K- S% u; a2 U
粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。' k# S: Q. z1 \( d/ Q* j* }$ p
7 i1 C y' B# F l; }- H' n5 [2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。$ c" i. s- V5 V) n( e# h
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^5 J' }! c/ F4 y
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。5.39.217.77:8898" i2 A3 |# {. P, v0 X0 Y! H
% N! S( k4 y2 X/ S$ S! e公仔箱論壇由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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