[中式食譜] 發財好市來

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材料：8 x/ W. H. A6 P. S+ {) r) V6 q
大蠔豉12隻（275克）、髮菜10克（浸軟）、西蘭花/冬菇（浸軟）各140克、雞湯300毫升、薑/葱/生粉水各適量
0 x, H- B# W$ Z' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：老抽1茶匙、蠔油2茶匙、糖3茶匙、麻油少許、紹酒適量
# B2 l, d8 b  s0 h6 Q9 m# f, G做法：
7 a5 z9 r/ d2 @) f" C公仔箱論壇1.蠔豉洗淨，以薑、葱、紹酒汆水；髮菜同樣以薑、葱、紹酒汆水備用。0 |) ]1 c) Y; P& Z/ I
2.燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，下蠔豉，加入其餘調味料煮勻，加入髮菜、冬菇燜5分鐘。
: _3 o2 ?/ U/ n9 X3 e1 h: E# n0 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將蠔豉沿邊排列在碗內，中間放冬菇及髮菜，倒轉放碟中；西蘭花灼熟圍邊，鑊中汁料埋生粉水芡淋面即成。