[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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1 l; h9 X! G6 G+ J公仔箱論壇雞蛋公仔箱論壇: ~# d) @7 Z! }5 |" {& q8 F/ [
4顆
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80公克
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15公克公仔箱論壇( }$ h5 A' h  t4 j0 m
豆漿tvb now,tvbnow,bttvb$ a. U  s$ I1 V
80㏄
1 X) T  k8 w" J8 ^6 o* e" a& p* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽$ g# B' U* u# E% n8 u6 W2 [1 n' B
1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m( ?- f5 M( F$ ]& Y! r
米酒tvb now,tvbnow,bttvb- L6 o$ ~. `* G: b$ v
1茶匙9 v, Q( q: s5 y  V/ J0 s& z9 a
太白粉
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5.39.217.77:88984 A5 A! u$ `: G+ \1 l' E

& ^0 S8 k" x5 W" P8 {9 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P" q8 j" e) G8 `
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
+ d/ D. z$ W( N: J; P- G" S3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。