[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
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+ b0 D" H2 b+ j% V" A5 X+ P5.39.217.77:8898雞蛋
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蝦仁
5 I* u; \; P: Q1 M! u  Y7 j5.39.217.77:889880公克
1 @( U/ v5 j2 l9 x蔥花
- B& ]/ i5 [% R5 f5.39.217.77:889815公克2 b) r" A% z% I  d& M# _
豆漿
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【調 味 料】8 b6 D! B" `) z: I7 I' I
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鹽# }1 S% Q+ D! |7 ~
1/4茶匙  B+ N/ }( j  k5 m! u4 ?
米酒/ o: t. s) a: @" }% a: Z; `) M
1茶匙
. e' Y$ q0 y( }' t太白粉
9 a% o/ r2 b' M( V4 y0 ~1茶匙  y, A1 V. X# v9 J7 C/ D& I

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【做　 法】
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4 {! A$ |4 W2 }( a' _$ G& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
; g4 \* N* }0 ^4 C2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。公仔箱論壇! J5 `! p7 [% V6 v9 M
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。