紫菜卷寿司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?4 u2 ^8 K% W
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原料：
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3 O+ S* D3 B v+ V- V, | F5.39.217.77:88981.糖醋米饭：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。tvb now,tvbnow,bttvb; _ I, I, {, m, v, P/ Y
2.紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。
1 v: U. l4 i3 d% b9 h- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。调味品：青芥末、日本酱油。
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" s2 l2 h* Z( d3 utvb now,tvbnow,bttvb制作方法：& v$ b9 g: T) y) d8 u' E- s
* t5 v( v& d7 z0 d7 k& G5 T" H1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。5.39.217.77:8898+ I! \8 R }. v
2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。
/ g" k5 K6 }' `% o" O1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。
6 h0 q2 e7 A& q i5.39.217.77:88984.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。
( v( {0 Y# n3 j$ Z" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P# ]) Y$ _# P& t$ h) [7 X
6.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。
6 v* x9 t5 d. t5 y+ o2 i# W7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。5 E7 H! y/ t W5 g4 v3 p: Q
8.把卷好的寿司切成段装盘。 |
發表於 2012-1-27 08:40 AM
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