材料龍蝦球 2件、蛋白 80克、金華火腿（切粒）/葱粒各少許、蘆笋 2條、芫荽（切碎） 2棵、清水 120毫升、上湯 100毫升、生粉水適量
/ L. c: r2 [) S' z
2 D, r( H8 E- T5 ]1 x) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B6 P4 q' f7 n! E9 Z' O6 g$ H# K5 ~
幼鹽/砂糖/雞粉各適量
& h* n7 [" y6 | b4 ]0 C
# T6 Y0 w) ? l- S9 n公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i$ \. [) v \' y6 N
幼鹽/砂糖/雞粉/生粉各少許
6 c: N3 P3 m+ H: l a5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 a5 V( z. r) h6 {5 f
0 B6 H8 r6 s- G/ J3 Z! \做法tvb now,tvbnow,bttvb9 ?" ^; `$ m& E3 X1 I5 n0 v) u v
1.蛋白、清水、雞粉、糖、幼鹽拌勻，蓋上保鮮紙，以大火隔水蒸 10分鐘。
8 ^! i# b9 V, F8 i5 ^- S& O
( c; Y7 W5 }2 s' m$ j, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍蝦球下幼鹽、雞粉、砂糖、生粉略醃。
+ ]: L4 r! z; r& [$ K公仔箱論壇
: j0 e5 ]" z/ h0 h( G公仔箱論壇3.煲滾水，下雞粉、幼鹽、砂糖，下龍蝦球略煮，再下蘆笋灼熟，盛起瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V* s. b# k/ R6 O$ m) {( M7 _$ y6 k
1 y% @2 W+ s- g3 E/ `
4.龍蝦球放在蛋白上，插上蘆笋。0 n5 e$ y4 m# I
~& f7 ~4 ^' o" W$ y) o5.39.217.77:88985.燒熱鑊，下上湯、金華火腿粒、砂糖、雞粉、葱粒略煮，下生粉水埋芡，淋在蛋白龍蝦球上，最後放上芫荽碎作裝飾，完成。# S9 i. V7 M% b1 I+ @
8 R; F x, F' S- W) W1 j! j3 a
& x6 K% x6 z7 |' t+ {! J2 X1 z9 T& s貼士公仔箱論壇1 L( b: P1 b+ k x" `
蛋白與水的比例應為 2:3，蒸前還要包保鮮紙，蒸好的蛋白就會又白又滑。
+ M; B# D- b* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-27 07:57 AM
| 