【材 料】公仔箱論壇2 G! ^* d( q: V' ^0 x
海帶芽 2公克
9 h( B2 g7 f4 otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb( t3 k6 @' x& Z# i: M+ p
雞蛋 3顆
( w* F. i O8 R% j# ntvb now,tvbnow,bttvb豆漿 350㏄
" J A6 \" G9 \7 ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克公仔箱論壇& e1 y4 t6 D5 g" C
【調 味 料】
( Q7 v, ^7 |9 }( s0 L7 E+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/6茶匙
/ ]- z+ j' N1 A6 }, e% d公仔箱論壇白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】
$ o$ G. _' m& E$ i; d* S* g1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。- a) _4 q% m ?% I: b
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。5.39.217.77:8898) \. g/ x+ s' D- U f. @( D: C
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
9 i& J, L/ L, V# j; K: B j公仔箱論壇4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。 |
發表於 2012-1-26 09:57 AM
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