[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
$ T4 J& G) J' l1 D% k2 ?基礎麵糰 1份
" j. `" D" W4 R$ W7 y' Z" B內餡：5.39.217.77:88982 A' t" v, g2 y( w( u% I
高麗菜 300公克
. s) z& s/ k9 ~% i) R( k2 h5.39.217.77:8898胡蘿蔔 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' k2 V5 m- E) k9 w
泡發香菇 30公克
* z5 m2 Q4 ?2 \0 K) s+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" x/ ~$ ]# e  |: Q" l5.39.217.77:8898鹽 3公克tvb now,tvbnow,bttvb& U$ A& x4 _! c! k) u
雞精粉 4公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~- J1 U4 S5 _* Q
細砂糖 5公克
5 d6 C1 `( u8 W& @, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1茶匙
1 Z; Z/ Q+ P# W6 ]9 h& r6 q0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 3大匙; b. G0 ~% ^6 `. q9 Z; k/ a

( B5 Q5 u: N4 Q- P) N  J【做　 法】5.39.217.77:8898" U) W8 G  }' N8 K4 E
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。5.39.217.77:8898; q- I  m' C/ U" Z2 g$ P% D6 F+ N
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i3 O2 ]. @- \) _0 U0 t
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。5 k- m6 m7 p7 W" N& S8 N; Z+ U
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。5 t7 K) o! s; P+ `/ k
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。