【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x! N' R3 r& s8 J3 m- d. x. S4 }
基礎麵糰 1份公仔箱論壇- {5 }3 [/ H" G/ Q' ?- s
內餡：
- f" Y, _5 J+ c2 v: L% l8 f# b' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜 300公克
1 G7 R" _! v, @ W3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb( u) ]) i, a9 H/ a3 G" ?& J
泡發香菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ x% X5 G% a2 h& O; Q u
【調 味 料】5.39.217.77:8898& G, {/ ?; n/ @, H: n
鹽 3公克8 v( M1 ~5 ]) y! }& s+ q
雞精粉 4公克5.39.217.77:8898 X$ e# _: A6 f$ i0 }6 s+ @% e
細砂糖 5公克
( b# L0 n5 F4 y( q白胡椒粉 1茶匙
) Z2 ]- |& i6 h0 c9 S香油 3大匙公仔箱論壇' n6 Q! y8 r# ^+ [% K& [
公仔箱論壇" M& B% B9 J- v5 ~7 A0 F: m
【做 法】5 ?& B- J+ [) s+ F' l& s6 y( Z% |
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。2 G" p3 }" ^/ Z. i* |
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
. K6 I. d0 ]% r公仔箱論壇3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。5.39.217.77:88980 s9 a: ^: H5 d- r8 V
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
: D5 E1 l0 k2 M* f- s" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
| 