阿嬷糖水 甜入心扉tvb now,tvbnow,bttvb: K0 d2 c J+ j5 k4 D- H
9 R( O9 d1 a, i/ |: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。tvb now,tvbnow,bttvb: c6 m2 ^" ~; l
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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6 ?, G3 P1 B$ [. p8 N) A5.39.217.77:8898【愛玉冰】 (左圖)9 y9 k- J; e+ K- g* N% g; ?
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，公仔箱論壇! A# H: S6 O+ c$ g) q! \, P( ^
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
0 q8 p2 ] e5 x, c/ b+ X* L1 T另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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/ O5 N/ Y, L, J5 s7 h6 ?【雜果西米露】 (中圖)
s3 Q. L9 E& |6 F9 X9 ]5 P2 z" q老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，5.39.217.77:8898 s9 m3 K' P; T4 K, F: j
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。tvb now,tvbnow,bttvb2 w1 E4 g' b- v* B/ A
試一試，你一定會愛上它。
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【金瓜露】 (右圖)9 w( A2 O/ q+ p6 u, l' R3 g5 D
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。3 B8 |+ y+ g( @! t$ }1 y- q
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
0 k- N5 G W) B% `5.39.217.77:8898簡直就是隻有一個字形容，贊!
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. l1 ?7 q, H- M0 i Atvb now,tvbnow,bttvb【花生糊】 (左圖)7 s, M3 t/ f. ~
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
0 W; l7 C; e# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，# A( o& S0 O+ y4 C
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，公仔箱論壇! O( H, u# ~1 r0 r2 G! M
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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【花生湯圓】 (中圖)
0 G) E4 c! r1 v/ L6 Q$ M花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I+ b1 |8 p6 u& ]
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，5.39.217.77:8898( C# q+ M* \* t' I4 @
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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9 d: ], Z& {4 U0 S【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
+ |; h- I6 p1 V& o# Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，0 b' ^1 p' h* e r" s
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
8 P7 c0 K; n4 d C" Rtvb now,tvbnow,bttvb雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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【拉面】 (中圖)5.39.217.77:88984 w5 ^/ `+ ?$ K3 ?4 }
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb, A- p* Z& r7 |5 C# C
' ~$ ^ T I) [* J7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【法蘭西雞扒】 (右圖)
$ }* X! o% O% m" ]4 {; atvb now,tvbnow,bttvb當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。5.39.217.77:8898 X7 P( L# _) `' L0 z
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
9 K6 @# _- V) G6 m: `, o1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，! j3 T) s% V2 ^! G r1 V, r. Q
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。5.39.217.77:88980 t( l: q; ~- k, N; `6 s& m0 a
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報道：遊茗鈞: k5 v) R2 _3 k d3 J
攝影：謝施薇' Y2 s! }9 G% d4 q& U
0 l% I' v! N' w6 p" e% J阿嬷糖水鋪5.39.217.77:8898: m6 `- {: O5 z7 d7 q* h5 {
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.- F4 }! o9 E" K3 y' |. G
聯絡電話：012-4028772
/ ?6 g0 v2 A* n* ~' ^; ?# b; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m0 B0 Q9 m% q7 @4 I& \/ J% {
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。, } s& r/ }: X8 H
7 P( l4 F7 Y& j ?/ `, r5.39.217.77:8898在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。tvb now,tvbnow,bttvb( [: K! ?0 \ K3 W2 w2 b7 ]
. @( s5 {/ K0 B2 r# s出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。公仔箱論壇+ h0 v1 Y1 F. R2 p
h; [4 Z# ]+ a' P7 W* K2 ftvb now,tvbnow,bttvb相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。$ R1 B1 s3 \+ w5 u5 ?" R8 z
3 {! D! e* ^0 F- K I* S9 \5.39.217.77:8898其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q y5 g. {# v4 i
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阿嬷遇上鬼佬？
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$ ~! \" E1 w; b! z7 x公仔箱論壇他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?/ `/ }5 \8 l6 C6 N( V V& b5 ^( ~3 L
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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) B3 U- Z& Q0 {/ N, ytvb now,tvbnow,bttvb由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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