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8 u- {: j9 B; P C5 P* A【材 料】公仔箱論壇3 i- I) u2 a m3 V x' M. W
+ a. f* w5 ~: S/ M9 W豬肝200公克! i3 l& F# |" n1 B6 J# F
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小黃瓜2條
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太白粉1又1/2茶匙
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( Q6 O! ^) t q& m蒜末1/2茶匙5.39.217.77:8898. X" }3 q) Y' Y9 j9 G
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# b3 {7 A, m) E. l公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V6 V Y: |3 U2 d) G1 _) G _
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鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M! v$ ~4 w. W6 k# n; c
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' G% l: H9 h8 x* {【做 法】
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q" Z; {" r% D$ F5 R
+ L( ^1 X* p1 z' M; d- I9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A) v' u$ ~; r5 v
# V+ f; i6 z( V- I- u, ]% d7 @5.39.217.77:88983.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。2 j& u, K4 j' Z: `. l3 P( A
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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