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【材 料】
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梅花肉200公克2 N) D* W! h/ c5 h2 C* Z6 E: z
, x! P5 ?' V' S2 d vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍150公克公仔箱論壇* M! a$ g b( r3 | J1 v- a& A @6 k
5 ~* j5 z2 _9 t6 E% z公仔箱論壇薑末1/2茶匙5.39.217.77:88988 o1 T! A, K; z9 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z# g4 a7 ^% S! n9 [% X
水30㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 f, _% g) D' a1 i
% ~& W7 b9 f* f j1 g1 ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽1/2茶匙公仔箱論壇1 ?# |$ T3 t; C/ M0 ~! K
* q! `/ p' Z( U5.39.217.77:8898鮮味露5滴
- g, d# F; \4 s( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j6 k% t; q# a$ i糖1/4茶匙
4 K1 U r- ~8 j9 f4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z6 O9 u1 F( S& }( B3 A香油1/2茶匙
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# }/ K( F. [* w" e. ^7 a紹興酒1茶匙
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6 w* Q& P H9 G" W/ H; Q- W* d太白粉水1茶匙
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M! T- B3 @2 Y% \2 [
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鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙5.39.217.77:88986 V; E9 G1 V( M" E
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太白粉1/2茶匙公仔箱論壇" Y+ Q- c' z4 g" M
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紹興酒1/2茶匙5.39.217.77:88987 D: F3 W Z8 _; L
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糖少許
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【做 法】5.39.217.77:88981 \5 D0 r$ [9 q* {
9 V3 ~/ b7 Q) H' ]+ S. |3 ]5.39.217.77:88981.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
5 ~# k& Z1 n; t, xtvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。# r5 Q4 V' x: v
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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# C7 R) z2 M( ltvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇* [4 } G1 W7 `( x* p0 B
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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