材料
- G: b5 g9 I3 r u8 o. @1 L j: C椰菜碎 200克、魷魚鬚粒 60克、牡丹蝦仁粒 4隻、年糕粒 2件、薄餅芝士 20克、青紫菜粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb) n; D4 ^6 ^$ F, E; I2 d8 J4 ~/ x
tvb now,tvbnow,bttvb% {( {) r7 {" w* p8 |
麪漿5.39.217.77:88987 h4 B+ Q R) A+ ~1 _+ g
日式燒餅汁 4湯匙、水 300毫升、麪粉 3湯匙、片栗粉 1湯匙
3 V6 O8 M* \$ y+ _+ }; X$ O5.39.217.77:8898公仔箱論壇; T! h. ~+ l3 b% \9 X/ c5 Y
3 W5 a. {0 M- ^# {
做法 x! z3 }: {5 ^* m7 W
1.麪粉、片栗粉、水拌勻，加入日式燒餅汁拌勻成麪漿，備用。
/ R( `0 k4 z$ V o( \ k3 R2 e
: W T! J3 Q& y( C0 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鐵板下油，下椰菜碎以中火略炒至半熟，分次下魷魚鬚粒、牡丹蝦仁炒香。. L1 W4 Z1 s* V
7 h9 s% l* d4 o/ i- I- g3.將材料圍成圓形，中間下麪漿略炒至稠身，下年糕粒、芝士炒勻，撒上紫菜粉即成。 5.39.217.77:8898% M/ X, }2 y; q' A+ B; P
+ x; G4 J. x, x# v# ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 { Z; M+ p7 `' q! D2 ?! R
貼士
/ B$ a/ k" S3 \. y吃文字燒是有禮儀的，如果有小鐵鏟，食多少刮多少，因為沾有口水尾，不可以翻手，要一啖一啖吃。
6 ?) u- j" K/ g' S% R# E! d5.39.217.77:8898 |
發表於 2012-1-25 05:20 AM
| 