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【材 料】
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8 J; v. k1 T6 y1 _- B( v5 a2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶芽 2公克
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+ A; {; s* t. _& }$ r* z蝦仁 30公克
) y) H) {! Y: |/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f, S7 q9 X9 ~2 S
雞蛋 3顆8 V; f- y7 b# |9 R
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豆漿 350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~4 i: O2 q- ]' ~0 m( Z) }4 S
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蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 T5 o4 L3 K% n
7 g, X. l/ e1 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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2 B9 P) K( ]& S9 m5.39.217.77:8898鹽 1/6茶匙 X0 } r( F% ?
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白胡椒粉 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \9 s8 E- U, S
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【做 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。/ T8 ^6 ~8 S# E& C0 S
) b7 b& ^7 Z2 w$ f9 k! etvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。! x1 V* P, ?2 V# j4 ~ G; A( L9 E
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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