[中式食譜] 鼓汁炒生蚵

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) Q6 E8 W+ T6 k5.39.217.77:8898【材　 料】
2 m9 A* A" _+ H; R  q5.39.217.77:8898& x* H3 p( ?9 p" @1 {7 g7 e7 Y
生蚵 200公克
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0 t" d: w  U5 P. M8 I5.39.217.77:8898青蔥 1支
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蒜頭 2粒
; K7 l1 E. e0 K公仔箱論壇
) ?/ ^9 X: V5 L0 i/ U" U- Q5 y# R辣椒 1/2條
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沾料：
. O% T' I( i7 n7 q, H) g1 C6 A5.39.217.77:8898地瓜粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb* g3 K9 E5 n! y& c
5.39.217.77:88987 I+ f- {$ W# `, [# i6 F! D' ~6 |
【調 味 料】5.39.217.77:8898. h5 t) g% O, T4 o/ K/ g, X
5.39.217.77:8898. V6 M6 R4 L* ^
白胡椒粉 少許# j, l4 ~1 ^0 L9 z3 l! T

1 A6 y# ?( u$ M9 L& }8 H公仔箱論壇鹽 少許
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5 ]* Z* ]! V. Htvb now,tvbnow,bttvb黑豆鼓 2大匙  a* R9 r& s9 U+ i) P% k/ p1 F

1 \8 F  d3 r( f% r5 v1 C! X  |5.39.217.77:8898香油 1小匙
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糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G1 ?' D! `! \

4 H8 y- |1 T7 e公仔箱論壇【做　 法】
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
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2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇/ q; @! g6 e$ f0 Y8 X7 @

2 u) I7 D) c& ]/ d4 I3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
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" E0 P7 \/ ~" o5 T# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。