[中式食譜] 蒜香炒臘肉

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7 f8 g1 b/ t; g: q' M% F% O【材　 料】
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臘肉 180公克
4 b0 j& b1 h/ ^  t8 ?& g2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P3 r2 L4 b6 f' q( e0 s$ n
蒜頭 1粒
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蒜苗 2支
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; |" d$ J5 u! i. Z3 o: m! Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條
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黃豆芽50公克
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裝飾：公仔箱論壇' N) z& L+ J4 j) x% v( J
青蔥絲 少許+ M7 L) ?+ O+ y; D. X

9 _! l  W' S% a【調 味 料】
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. T% `5 ^9 p1 U5 Z7 ~! `鹽 少許
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白胡椒少許5.39.217.77:88981 e6 }% A+ x4 L5 }# I$ s. I
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% q  A" |1 l/ X; G: |6 X: v! e* G: i
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水 200㏄公仔箱論壇* }' ?2 X1 _+ o. c, x! ]! g1 D
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【做　 法】
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/ v4 m+ f0 [" C% B+ p5 c& D/ E, _tvb now,tvbnow,bttvb1.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。
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5 k; v, h7 X& n0 m: v2.黃豆芽洗淨泡水備用。5.39.217.77:88984 }$ V. p& ~. G$ f4 O  J- {, @

- B9 _) r  o( [4 H7 p3 ^( Htvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。
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4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。7 z) b( \3 Q5 n  A7 x