1 C+ M* {/ X1 R2 s9 C2 f【材 料】
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3 y% A+ V6 M. S7 W1 ~1 L! k筍絲80公克
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& z" T- _4 J) _* {/ [2 p7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲 20公克 }6 k4 k# X! y3 Z
4 l& s- z9 `5 k( D# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲 50公克
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豆漿 700㏄' x: o4 b% t/ m' X0 f
+ B) O% K+ w, S( o2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】8 h$ Y& c8 I0 m$ J1 o% c) d
5.39.217.77:88984 y9 \8 D r/ x7 H O) D% e ~2 l6 G
鹽 1茶匙
2 D' b4 _" `. Y$ f' B1 _1 _5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y3 f4 G% L' e
雞精粉 1/2匙公仔箱論壇! |) |- A+ [6 G! n# @6 C
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白胡椒1/2茶匙
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太白粉水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; f4 A+ ?% e% b4 ?
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香油 1/2匙
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b- a$ Z9 s7 ~9 u' b1 i1 M5.39.217.77:8898【做 法】
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。8 c1 V$ @- N- z( u: ]$ c1 P' C: ^
* T& u: m+ q! Z3 v. W; h* `公仔箱論壇3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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零失敗撇步大公開
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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