材料：5.39.217.77:8898( l9 { H# Q d
- 免治瘦肉
- 粉絲 2小札 (用水浸軟)
- 燈籠青椒 一個 (切小粒)
- 指天椒 2條 (去籽切碎) (optional)
- 薑茸 1 teaspoon
醃料 (for 免治瘦肉) :tvb now,tvbnow,bttvb1 X5 w2 a2 \3 S' A2 f
- 生抽 1/2 湯匙
- 粟粉 1/2 teaspoon
- 水 2 湯匙
調味料 :
% j' ]5 i" x/ K% V8 H& Q+ i5.39.217.77:8898- Salt 1/3 teaspoon
- 糖 1/2 teaspoon
- 老抽 1 teaspoon
- 材料 (燈籠椒, 指天椒, 薑) 切好, 粉絲用水浸軟, 瘦肉醃好
& F. J5 s+ o! `$ S- n s" H1 ]5.39.217.77:8898下油 (2 湯匙), 薑茸起鑊, 加入免治廋肉炒散至熟. - 加 50ml 滾水.
/ W0 y4 |' @* I2 a6 C$ h下粉絲, 調味料炒勻。炒至大部份汁液被粉絲吸收。 - 加入青椒, 指天椒。 炒勻。7 ^% _* m5 z3 h; q. H/ D
熟後上碟 ! Yummy!
|
發表於 2010-5-2 09:49 AM
| 