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材料5.39.217.77:8898: o" ^8 W! W1 c
雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許5.39.217.77:88988 v) p! c0 k4 N4 t9 X, c
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2 p# g) i( p0 ~4 O* ?5 k! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 H2 m6 b4 B: \$ w! q
做法公仔箱論壇. u9 f6 p! B J- e7 |
1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I" c; R5 ?! Z* e$ q. ?
) j% `% V* u9 S; B: o# M1 u; Q2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。6 {" f& ?/ C9 S( o% C7 w! V, [
/ L& d( n9 x2 O公仔箱論壇3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
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" V) e, }2 a3 t& t$ z c9 R, M4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。公仔箱論壇2 x$ q6 \/ s& r) ~; m
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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發表於 2010-4-8 12:09 PM
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