: l% c: e7 {( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W! V5 C- `) {材料
0 ?0 w% n% N. L3 m: o公仔箱論壇鮮鮑魚 6隻、海中蝦 220克、鮮冬菇 8隻、小棠菜 6棵、乾瑤柱碎 30克、濃雞湯適量、蠔油 1湯匙、冰糖 1小塊、生粉適量、鹽少許" T) M& w) w3 b) u
& r. S0 u" z& Y" d
做法
7 y. z, [8 T' J1.瑤柱粒加 200毫升水浸 2小時，放入鑊用大火隔水蒸45分鐘至腍身。
$ T5 b- D% F* u. S+ w' i0 t5.39.217.77:88980 }( Z! u% A4 W
2.將原隻鮮鮑魚用清水擦洗乾淨，用小刀將鮑魚起出，再冲洗清走腸臟，然後吸乾水。
6 i; o2 ~( |8 `% w1 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( R/ s: d. p* a' j
3.鮑魚加清水至浸過面，用細火隔水蒸45分鐘。公仔箱論壇& o" G. Y& `- [7 s3 J# n
, t1 v: X5 i# {8 \' ^. m' o4.鮮蝦去頭去殼，拍成茸後剁碎，撻幾下後加鹽及生粉拌勻，再撻至起膠。
0 C" e5 M* D$ C) p+ B) l! \2 T5.39.217.77:8898
% i, V1 z& L4 V5 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.鮮冬菇洗淨，瀝乾水，於冬菇內塗上少許生粉，釀入蝦膠。公仔箱論壇' y, L2 G4 J+ R7 T8 X9 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `* O% n; t* q$ i2 }
6.燒滾油至 160℃，放入冬菇以細火炸約 3分鐘。
+ W0 x$ s8 g# R2 r5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 g2 @- ^! @* l2 q
7.將濃雞湯倒入砂鍋，下冰糖及鮑魚，冚上蓋，用細火燜1小時，然後加瑤柱碎及蠔油，冚上蓋，繼續以細火燜30分鐘，再加少許生粉推成汁後盛起。8.將已灼熟的小棠菜放上碟，再放上鮑魚及釀冬菇，最後淋上（ 7）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S5 R: T. D7 n
+ |* h+ P4 t9 ~) t3 z1 |tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 [* g+ O+ L4 a
. ], b5 y+ e, X6 b0 C; @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U7 L! s8 X- F1 F: Z
$ @, a8 f2 `& E7 {; w+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R. P \4 l, u+ u: [" C* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @5 y. @; K' _. ?4 R, Z# o8 q5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-11-26 05:58 AM
| 