材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。
+ F1 h6 n# H7 _7 s公仔箱論壇 步骤：
6 ?2 n! \( v% f- x/ D6 z' q 1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。
3 l; c4 _! Z% g! {7 {( h5.39.217.77:8898 2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb% c0 M$ O, x4 G. d ~" {+ J; w
3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。$ A# E' m( {; \
4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。' g4 U8 P4 F3 k* D* S
5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。
' e' [; f! m1 }- m% D- \7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。5 |6 p, p/ U _8 s7 u
 
5 b9 v; G' x c5 m6 f+ X+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-2-21 11:37 AM
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