[美食介紹] 胡椒鳳螺

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【材　 料】
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鳳螺 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb! Q5 O; e& A% b! A) \
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【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
" k  h' a3 m$ i/ S0 J$ j# P雞粉 1/2茶匙
% b. w( I+ L: e( ~1 J. G7 m5 Z5 C蒜香粉 1/2茶匙 公仔箱論壇: z  v5 C. k0 Y8 P- X4 k6 b
洋蔥片 1/4茶匙 公仔箱論壇0 ?6 w* \# d) \8 i
三奈粉 1/4茶匙 公仔箱論壇+ l' V6 j, P: D$ S* h/ F
百草粉 1/6茶匙
4 v& y$ [' z  Y6 b' `7 ^1 y% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _9 z% a0 w. B% l: i  I! q% Y& P
黑胡椒粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C  u" n% d9 R2 k
米酒 2大匙
6 ^' V! P, u7 Y- M水 100㏄
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【做　 法】 5.39.217.77:8898# c# M- t8 u/ @1 e3 R! a% G

9 T! r' K0 B- l3 n4 B% Y+ ~' {: f' Stvb now,tvbnow,bttvb1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。公仔箱論壇+ x$ w8 K- W! A9 x

$ b  k2 G4 a# i. ]/ itvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。5.39.217.77:88988 \! q* {, m, s6 n  S) a" n

* L' O! f, \5 t# x3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。