[美食介紹] 胡椒鳳螺

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【材　 料】 6 d* `& q: ^( q4 p

" i, J# {" C* }, {tvb now,tvbnow,bttvb鳳螺 400公克 公仔箱論壇; p+ r) F5 s* A4 i0 \# O+ q- k
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【調 味 料】
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& {1 Z; S3 _2 n, U+ f7 E鹽 1/4茶匙
, o! n# h0 o' E" [2 A1 J0 K1 q" ~5.39.217.77:8898雞粉 1/2茶匙 0 x- L6 i2 e  L1 y. Y
蒜香粉 1/2茶匙
# C4 W8 B* ~. j) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥片 1/4茶匙
5 S: W0 _; c) w, t+ r5.39.217.77:8898三奈粉 1/4茶匙
/ L8 }+ N, S# s( L百草粉 1/6茶匙
% J! ~0 n  _2 |7 b9 C2 r公仔箱論壇白胡椒粉 1/2茶匙
1 O; J, p3 m2 P# E4 b黑胡椒粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R2 a9 }4 c. @
米酒 2大匙
, t" J; Y- f. M3 Y6 T' f9 w. htvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @8 [4 K6 \4 J  x+ |
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【做　 法】
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1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。
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2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。+ z$ T! z# d# Y2 z$ V

! a0 q5 ^6 o: j( I5 E. `tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。