材料：豬肋排800克、罐頭水蜜桃 300克、蘭花1朵。 ; m$ d! f& x9 m( N% p2 |
* R; f! Q' x5 `! F+ A3 P2 g0 Z6 S! e調味料：砂糖6茶匙、鹽1.5茶匙、燒烤醬2茶匙、醬油2茶匙、清水2茶匙、水蜜桃120克，五香粉、三奈粉各少許，小高粱、蒜茸、乾蔥茸各1茶匙，白芝麻少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \5 x1 t" J( t. V( z8 e
蜜桃醬：水蜜桃60克、茄汁1茶匙、蜜糖1茶匙、胡椒粉少許。公仔箱論壇 [+ q) |# B( R+ U# T
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作法：
9 M- S5 n" Z: V. |1.將豬肋排放入調味料攪勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻攪一次，以均勻入味。
6 a# K4 G0 J r$ V' }0 [, T) P8 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.放入已預熱烤箱內，用220℃火烤約25分鐘取出，稍冷卻後淋上蜜桃醬，翻轉肋排再入焗爐，轉中火燒約15-20分鐘。
; m7 j% d* ~; U$ w. v公仔箱論壇3.取出稍冷卻後，再淋一次蜜桃醬即可盛裝。以水蜜桃片、蘭花擺飾，灑上少許白芝麻。 |
發表於 2008-1-16 11:27 PM
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