材料
- [& e* b' J. \公仔箱論壇意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒5.39.217.77:88986 \- J+ m9 e0 f' b
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3 R$ c+ d4 z6 _4 b- Z3 N2 V5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x& r* @) W" t% _+ c! n% |
1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。公仔箱論壇4 O& y) p+ F) e G" @5 d
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2.從番茄底部十字位開始去皮。8 ~3 g2 M5 |. p: E) k6 z, c, {4 v( T
9 ]1 i; x: M8 Q5 Q6 S* ~& x1 n公仔箱論壇3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# z- t( d5 ]- o/ g3 g1 X; P. ^/ E: b
$ H+ m( n/ k7 N* n* T) A5.39.217.77:88984.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。
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貼士
& K5 l( K7 s* V! r# |5 I' H- M9 F5.39.217.77:8898傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。( a2 Y- Q( |' O& O' U
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發表於 2011-5-20 06:21 AM
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