材料
6 V+ x' y: v# T7 O; V8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量tvb now,tvbnow,bttvb4 `' ~ h" B" N7 h$ B9 I, ~3 ^- L/ i
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ v& z! D7 f& p* h4 T' r
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% |( B V. F2 L6 G
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鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^5 B1 ?# b4 q
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做法0 ?9 M. w2 n# O' N) F( F
1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。' A) g$ i; w" Y. U; U4 J
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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4 E, q0 b+ T$ x+ D3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。. Z% Z4 y2 }0 G$ [
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 : T1 h/ {" M* i8 r$ B
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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