材料
3 V1 {, v* H& o {. p& g' G豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量5.39.217.77:88983 H( p% F, h' d5 e# D; [6 f1 m
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- I" i, u3 @8 n* M/ E- w
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
$ G0 V2 C% c& n0 x$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: e, l2 \. F) J' [/ B& p) W+ B* ?# G
調味料7 w. H' i! z! A9 G: `5 m4 p
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G, U e5 f; J/ D# t
9 i: t) }9 k2 U' A3 y6 P! h8 D2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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