材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f3 K! v4 F6 G6 J9 ]* n
鮮牛尾（切件） 720克、番茄膏 2茶匙、紅酒/牛肉濃湯各 500毫升、甘笋粒（已熟）/甘笋絲（已熟）各 30克、西芹（切細粒）/野米各 30克、洋葱（切細粒） 60克、月桂葉 1塊、白飯 100克、墨西哥麪餅皮 2塊、水 200毫升、生粉適量、鹽少許) |, Y( u: H4 B8 L5 ]% \6 l# u( a
5.39.217.77:8898* ]2 a! M5 R* [' T# o
( [, s* ?/ P- G0 o8 s1 R
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _# L) d/ P, ?. {; U
1.開大火煲滾水，放入牛尾汆水，撈起。8 R; ^# k) |' f" N/ U4 `
: W# G. `% j% }tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱煲，下油，加入 30克洋葱、甘笋粒、西芹快炒約 3分鐘。
5 X$ l- @9 A2 T+ ~1 ]5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, [$ i( A/ R. E; ^+ D& x0 ^
3.再下番茄膏快炒 2分鐘，下牛肉濃湯、紅酒及月桂葉拌勻，待滾起後下牛尾，大滾後轉小火燜約 1小時，撈起去骨拆肉備用。
' S& J5 x5 G* P& D6 N& X% C/ dtvb now,tvbnow,bttvb
6 L& f' w3 I3 X1 B# a( p4.煲中下 200毫升水、野米、鹽，以大火煮滾後，收細火煲約 20分鐘至米身軟熟，取出。3 D$ X/ n! e7 N8 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F) I9 s& F' t& r
5.燒熱鑊下油，將餘下的洋葱炒至金黃色，加入白飯炒勻，盛起，加入野米拌勻，放凉備用。
+ O8 a/ s1 z+ L# K+ Y) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _+ _4 g# k8 s" {7 G0 K) u& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將生粉加少許滾水，攪勻成糊狀。
; `1 L+ \. Z% L2 i$ btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 z% e. z/ W8 A& ~' ?4 u
7.墨西哥麪餅皮攤平，加入 1湯匙混合米飯鋪平，放入甘笋絲，加入牛尾肉，沿邊塗上生粉漿，捲好，封口。公仔箱論壇# C0 z y/ g9 {$ Y7 M: U
; o9 W% J/ [( _/ P2 |; o
8.將牛尾卷放入預熱至 180℃焗爐，焗 6分鐘，取出切開即成。
) l& Q, X/ R! ^) S4 z2 w* }2 _2 O |
發表於 2011-1-17 05:18 AM
| 