銀波 ( 素魚 )
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! h& n, s0 E$ U4 G* Y材料 INGREDIENT
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豆包---------------- 300公克 公仔箱論壇( m; V% ?0 p3 i$ f
紫菜片------------------- 1張 公仔箱論壇8 W. T; q2 Z( }' u8 \4 f" B6 [
豆皮----------------------- 1張
" D: v6 @" B+ v. N' }) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： 公仔箱論壇! l* @% W& Q* X# q/ }, p
麵粉-------------------- 1湯匙 3 d3 c, I2 J8 W5 n* k" D Y& q @& Y2 ~
水 -------------------- 1湯匙
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調味料 SAUCE
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$ y2 ^4 A- q$ @; l醬油膏------------- 1/2湯匙
: N" O/ [, s- ~" [tvb now,tvbnow,bttvb鹽-------------------- 1/2小匙 ! c+ g' u9 b/ g( t. U* P j
五香粉------------- 1/2小匙
/ m5 j4 T' u* P% c3 o) O% ]- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒------------- 1/2小匙 : N+ V8 v5 N+ c6 J& U$ R( R
太白粉---------------- 1湯匙
1 e; f* m. q0 i9 ]1 ?tvb now,tvbnow,bttvb奶粉------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ?, H; K2 l% R5 y. s3 I
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作法 METHODS
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1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
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0 @& d" ]8 N" q+ D2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，tvb now,tvbnow,bttvb% K' T, x/ l. g+ D
邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O: A4 K$ v* D
刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 5 |% L* s% `' \- ^6 I6 o8 S
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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