[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 )
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材料  INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb: I# g8 q6 X. P. @8 P0 q6 {& V& x1 m

% {- }" b2 l7 J# F. E% l3 ]1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包---------------- 300公克
! k& t' k+ L2 O% j: P5.39.217.77:8898紫菜片------------------- 1張 - }) v; o0 I+ \
豆皮----------------------- 1張
# D% M8 e# a' E* t# l  F公仔箱論壇麵糊：
. q% T, _4 J" g$ L7 W. F( e公仔箱論壇麵粉-------------------- 1湯匙 公仔箱論壇# o0 M" C- J9 ~
水 -------------------- 1湯匙
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調味料  SAUCE
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2 ]! K) y0 X* J: h) v3 ?" j7 V) h公仔箱論壇醬油膏------------- 1/2湯匙
4 g0 F' i! S* Y+ T0 e! D$ S0 p5.39.217.77:8898鹽-------------------- 1/2小匙 ; |% q4 U5 e% c% r0 }
五香粉------------- 1/2小匙
) x* t& G2 A8 F黑胡椒------------- 1/2小匙
) u% h% ]0 ^  q# ~% j1 Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉---------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ~7 M+ z3 q2 p1 Q" F- Z+ f
奶粉------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A- D0 K( l: d8 A9 l0 \
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作法  METHODS
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) w4 @0 M. h& y2 v: D; C1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
; y( ~6 ^/ ^5 R) W0 g$ b3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X( _5 j& `9 A, B2 W公仔箱論壇2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，2 N: V; }3 a/ a. l' _" O
     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
# p+ Q1 G! y6 ^, F7 g公仔箱論壇    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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0 c% w: U6 m; F/ d4 k' K, V# Wtvb now,tvbnow,bttvb‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著