[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 ) ; e8 g8 Q' H3 `/ H/ G& G4 i2 m
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材料  INGREDIENT
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+ I1 b* S6 t- ]* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包---------------- 300公克
& c  `( y+ Z* ]) ~5 V3 L3 x; Xtvb now,tvbnow,bttvb紫菜片------------------- 1張
4 {  D5 ^  K4 {! F公仔箱論壇豆皮----------------------- 1張
4 i/ c2 e! \: P) t( o/ v; @麵糊：
9 W! W/ ]6 K! V5.39.217.77:8898麵粉-------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T, S; N' s5 J  I$ P
水 -------------------- 1湯匙
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! a& O0 X1 r) a, ptvb now,tvbnow,bttvb調味料  SAUCE
$ S& f% n6 L# e' f- n  s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m& [1 [; S7 b: p# u; p
醬油膏------------- 1/2湯匙 5.39.217.77:88985 J$ E; P5 `, U+ y  e
鹽-------------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( T, W" Z- w7 E  O9 `4 @2 @# ?
五香粉------------- 1/2小匙 7 V% X, O+ L2 [. I
黑胡椒------------- 1/2小匙 5.39.217.77:8898. H* l1 v# Q# T* b1 h
太白粉---------------- 1湯匙 9 e8 b" T" q" E3 P0 j, K3 i  Y
奶粉------------------- 1湯匙
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作法  METHODStvb now,tvbnow,bttvb" n2 T0 k7 ]% Q& n6 R% h  i( }

, j1 t6 s# V% q* o' @& ?5.39.217.77:88981. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 公仔箱論壇3 o+ L, V3 l7 |: A/ {' D4 U
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2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，tvb now,tvbnow,bttvb7 a, n" A0 t0 [/ I2 D( ~0 Q3 |1 k
     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8公仔箱論壇5 s) C) s: C. \
    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 公仔箱論壇( I& m$ B8 v& K
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著