[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 ) 9 A2 H) I* L" h2 f9 o2 m" i; M

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材料  INGREDIENT
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1 R2 O/ `' ?) P" ^8 [% I& s公仔箱論壇豆包---------------- 300公克 & [# [8 D& Q: ]% R& R
紫菜片------------------- 1張
6 x+ v# x) B. Q) \: j+ C) ftvb now,tvbnow,bttvb豆皮----------------------- 1張
  {/ f) Y* w4 ]  o3 ?tvb now,tvbnow,bttvb麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb" a& S4 p! d) `) U- F/ _7 O4 c
麵粉-------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! `, c% e% [$ \; _. A. H  `
水 -------------------- 1湯匙 5.39.217.77:8898- b$ X: p- _' k) c: B

3 K; H5 x" t! H# K- k/ w0 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {1 a# Y2 \; P" d) r8 @, `" G6 F
調味料  SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q- d/ S; b* l$ |- I! t

# [* s" v, y5 y3 S醬油膏------------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 p% _+ V% s* ^5 Y  ^
鹽-------------------- 1/2小匙
& S  L% H' m4 N& Q/ ~. a五香粉------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* p0 E. ^! L, V: c8 Y9 f# |1 e
黑胡椒------------- 1/2小匙
" L: L7 ]- Y) p$ A4 `7 P5.39.217.77:8898太白粉---------------- 1湯匙
0 n# w; k5 ?9 Y, W奶粉------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ^5 U% R. [7 p( m" o
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: t, e0 f' m) m9 f作法  METHODS' m2 v" Q3 j7 K( n' v# N& [
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1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 5.39.217.77:8898! l9 D( ^, J# f( ?

- [4 S+ @  l- j0 B0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W, Q* H5 r! A: T2 q
     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8( i) o$ S3 r) S8 |5 `
    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 5.39.217.77:88980 T2 D4 x  [7 |' W) g1 _
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著