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1 U8 o' A0 P4 ?9 V" f' k3 e5.39.217.77:8898材料
; w: K( k9 \, U! M; R# u2 e公仔箱論壇丸子皮料
: W- V# J: {9 p公仔箱論壇糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升
/ ~, e4 v( O# Q) V6 ? lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 M3 p7 R( L2 m, }7 v; Q9 `7 L. Y" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水料( K3 d+ ^6 i/ _
滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）公仔箱論壇$ q1 F; X' W [
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) i. L' R6 d! ^- X: d" K5.39.217.77:8898做法
- `" S; [* A$ E O- X) D1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。
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2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。5.39.217.77:8898& t$ t; D* A8 n
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3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。
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4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。5.39.217.77:8898( {- q! \' d$ C
) f, n% C( N8 w) [, d- f8 [5.39.217.77:88985.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 tvb now,tvbnow,bttvb# P$ v F; N8 k4 X r
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貼士
) Y; u" b- b7 O% T有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。 |
發表於 2009-9-28 01:21 PM
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