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雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒公仔箱論壇- R* o8 y4 a' [! B# W; F( c
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調味料：
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醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清
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" J. [; L2 b: b6 @+ {8 M$ `7 Q5.39.217.77:8898做法：
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. q& Y7 U1 o2 U7 d- h& o公仔箱論壇1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。tvb now,tvbnow,bttvb+ T0 f& L1 s7 G8 p5 s8 S: I
+ C6 A; Y! v3 l1 A- x: E7 J5.39.217.77:88982、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。公仔箱論壇4 @( F1 E7 I1 B) \6 D' |
2 ?6 {, C, w8 h- c$ m+ W公仔箱論壇3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。
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" w0 G$ S" u4 K2 `& `8 K& C5.39.217.77:88984、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。 |
發表於 2009-9-28 09:38 AM
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