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核桃性温味甘，有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效，尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃不仅可以煮粥食用，还可以自己在家炮制琥珀核桃仁，做为餐前饭后的零食小吃。 材料：新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)$ `5 F7 I9 |- T7 k8 I( p
2 M. I- J) P8 P3 P4 k 调料：黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)
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8 u* R, i5 u a% A' D' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一步 1 烧热干锅，倒入核桃仁以小火炒2分钟，炒至核桃仁呈微黄色，盛起备用。 % [! F' |8 G. l7 y* L" \" P; _% \
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第二步 2 烧热3汤匙黄油，加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖，以小火炒至融化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^5 \4 [" ^. |$ D' V f# J
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第三步
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8 F f- K8 q: H( m! R& z5.39.217.77:8898第三步 3 期间不断翻搅糖浆，糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。! a$ v* I, }: x0 G! X6 d- D$ |
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第四步 4 倒入核桃仁拌炒均匀，让其均匀地裹上一层糖衣。 + B" D) D7 J* q, U3 z" O* m) f
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" u0 z# A7 z2 q3 N& @5.39.217.77:8898第五步 5 洒入2汤匙熟白芝麻拌匀，盛入碟中摊凉，便可开动了！ " x0 l8 i r3 C0 g
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完成 |
發表於 2009-9-28 01:54 AM
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